社食で人気のチキン南蛮
揚げて和えたら出来上がり。すし酢を使うことで簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
社食で毎回大人気のチキン南蛮。家庭でも手軽に！
作り方
- 1
鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
玉ねぎをスライスして水にさらしておく。 - 2
切ったもも肉に片栗粉をまぶして170℃の油で4分揚げる
- 3
★の材料を合わせて、さらしておいた玉ねぎを入れる。揚がったお肉とまぜて出来上がり。
タルタルソースを添えて
コツ・ポイント
玉ねぎを水にさらすのは短時間に(5分程度)栄養が流れ出てしまうので。
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