あさりダシダのチゲ風鍋♡♡
asaminss @cook_40412544
あさりの出汁か効いてて深い味わいです。
うれしいおかずになりました！
このレシピの生い立ち
おかずが少なく汁物でボリュームを出したかったので！
あさりダシダのチゲ風鍋♡♡
あさりの出汁か効いてて深い味わいです。
うれしいおかずになりました！
このレシピの生い立ち
おかずが少なく汁物でボリュームを出したかったので！
アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参はイチョウ切り
エノキは2cmくらい
白菜はキムチの大きさに合わせて切ります。 - 2
鍋に水を入れ沸騰したら酒を入れ豚肉を投入。
アクが出ますので丁寧に取ってくださいね！ - 3
そこへあさりダシダを入れます。
そのあと切った野菜を煮えにくい物から順番に！ - 4
さらに沸騰させて野菜が柔らかくなったら味噌を入れます。
そのあとキムチを入れます。 - 5
少し弱火で煮たら火を止めてネギを散らす。
出来上がり！冬の寒い時にはもってこいの味噌汁ですよー。
コツ・ポイント
アクがあるとお肉臭さの原因になるのできちんと取るのがコツ！
たまねぎや、ズッキーニなど入れてもおいしいかも？
お豆腐を入れてもよいかも。
アクセントにごま油を少し垂らしてもおいしいですよ。
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