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かぼちゃそぼろの塩麹煮
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かぼちゃそぼろの塩麹煮-レシピのメイン写真

かぼちゃそぼろの塩麹煮

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

相性の良いかぼちゃと鶏肉を使った煮物です。味付けは塩麹におまかせ♪塩麹のしょっぱさと蜂蜜の甘味が絶品!!大葉がアクセント
このレシピの生い立ち
塩麹で簡単に煮物を作りたくて♪

相性の良いかぼちゃと鶏肉を使った煮物です。味付けは塩麹におまかせ♪塩麹のしょっぱさと蜂蜜の甘味が絶品!!大葉がアクセント
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塩麹で簡単に煮物を作りたくて♪

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かぼちゃそぼろの塩麹煮

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

相性の良いかぼちゃと鶏肉を使った煮物です。味付けは塩麹におまかせ♪塩麹のしょっぱさと蜂蜜の甘味が絶品!!大葉がアクセント
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塩麹で簡単に煮物を作りたくて♪

相性の良いかぼちゃと鶏肉を使った煮物です。味付けは塩麹におまかせ♪塩麹のしょっぱさと蜂蜜の甘味が絶品!!大葉がアクセント
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材料

4人分
  • 鶏ひき肉 250g
  • かぼちゃ 540g
  • 油 大さじ1
  • ★塩麹 大さじ3
  • ★蜂蜜 大さじ3
  • ★水 1+1/2カップ
  • 大葉(千切り) 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを取り除き4cm角に切る。

  2. 2

    鍋に油を入れて熱し、鶏ひき肉を入れて色が変わるまで強火で炒める。

  3. 3

    かぼちゃ・★を加えて、煮立ったら弱火で落とし蓋をして15〜20分煮る。

  4. 4

    器に入れて大葉をのせる。

コツ・ポイント

蜂蜜を加えると砂糖より奥深い甘みが出ます。

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2020/12/07 05:51に公開
食べることが大好き!!簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ 大葉 かぼちゃ はちみつ こうじ とりひき肉

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