業務スーパーの冷凍大根を出しフライパンに並べる。火をかける前に大根の上に業務スーパーの肉味噌を乗せる。火をかける。

最初弱火で焦がさないように解凍するように焼き大根の下が溶けて来たら箸とスプーン使ってひっくり返す。

この時点で大根の下は溶けて肉味噌が染み込むので中火にして大根を３～４回ひっくり返したら肉味噌が程良く染み込みます。

大根から染み出た汁と肉味噌からの残り汁でパックご飯等入れて炒めれば味噌ご飯が出来ます。