自分なりのレシピなので炊飯機能によって違うと思いますこのレシピの生い立ち覚書に
小豆を洗って鍋にたっぷりの水で茹でる。水が沸騰して5分。
水切りした小豆と塩、水4カップで玄米コースで炊飯。
炊飯出来たら、米麹を入れて保温3.4時間。間で固そうなら水を足しながら。
完成
米麹を足した後、時々混ぜる。様子を見て完成
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