わさびマヨネーズ和え (透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:67kcal
たんぱく質 :1.2g
カリウム:133mg
リン:26mg
食塩相当量:0.4g
このレシピの生い立ち
マヨネーズ和えも、わさびと合わせると少し変化があっていいですよ。

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材料

一人分
  1. 小松菜 20g
  2. もやし 40g
  3. マヨネーズ 8g(小さじ2)
  4. だしわりしょうゆ 8g(小さじ1と1/2)
  5. ねりわさび 1.5g

作り方

  1. 1

    小松菜は3cm程度に切り茹でこぼして、水さらしする。

  2. 2

    もやしは茹でこぼしする。

  3. 3

    調味料をすべて合わせて、野菜を和える。

コツ・ポイント

お好みでわさびの使用量を調節しましょう。ただし、練りわさびにも塩分が含まれている為、付けすぎには気をつけましょう!

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レシピ作者

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偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★偕行会グループコーポレートサイトはこちらからhttps://www.kaikou.or.jp/
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