マグロとアボカドを小さめの角切りにして、塩、胡椒をふりかける。

ミニトマトを串切り、きゅうりを小さめ乱切りにし、塩をふりかける。

りんごは皮を剥いて小さめの乱切りにし、マヨネーズ、牛乳、すりおろしたにんにくと混ぜ合わせておく。

マグロとアボカドをお好みの量でお皿に盛り付ける。

りんごのタルタルソースの味が馴染んだら、お好みの量をかける。

ミニトマトときゅうりを添えて、オリーブオイルと柚子を搾ってかける。