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ホタルイカと春キャベツのオイルパスタ
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ホタルイカと春キャベツのオイルパスタ-レシピのメイン写真

ホタルイカと春キャベツのオイルパスタ

ウクレレおじさん♪
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
大阪市旭区

春にぴったりの季節のパスタです。春キャベツの甘味とホタルイカのコクで美味しいパスタに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
いつも、ホタルイカはからし酢味噌で食べるのですが、たまには別の食べ方で食べたくて!

春にぴったりの季節のパスタです。春キャベツの甘味とホタルイカのコクで美味しいパスタに仕上がりました。
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ホタルイカと春キャベツのオイルパスタ

ウクレレおじさん♪
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
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春にぴったりの季節のパスタです。春キャベツの甘味とホタルイカのコクで美味しいパスタに仕上がりました。
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材料

1人分
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ニンニク 1片
  • 唐辛子(お好みで) 1/2本
  • 舞茸 50g
  • キャベツ 1枚
  • ホタルイカ 100g
  • パスタ 100g
  • バター 20g
  • だし醤油 小さじ2
  • 茹で汁 50cc
  • 黒コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    ホタルイカや春キャベツ、舞茸を用意します。

    • ホタルイカと春キャベツのオイルパスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れて弱火〜中火で焦がさないように熱します。

    • ホタルイカと春キャベツのオイルパスタ作り方2写真
  3. 3

    舞茸を入れます。お好みで唐辛子も入れます。

    • ホタルイカと春キャベツのオイルパスタ作り方3写真
  4. 4

    適当に切った、春キャベツも入れます。

    • ホタルイカと春キャベツのオイルパスタ作り方4写真
  5. 5

    ホタルイカも投入します。

    • ホタルイカと春キャベツのオイルパスタ作り方5写真
  6. 6

    炒めます。

    • ホタルイカと春キャベツのオイルパスタ作り方6写真
  7. 7

    茹で上がったパスタを投入します。

    • ホタルイカと春キャベツのオイルパスタ作り方7写真
  8. 8

    バターを投入!だし醤油も投入します。

    • ホタルイカと春キャベツのオイルパスタ作り方8写真
  9. 9

    茹で汁を入れて、和えたら…

    • ホタルイカと春キャベツのオイルパスタ作り方9写真
  10. 10

    お好みで黒コショウを振りかけたら完成!

    • ホタルイカと春キャベツのオイルパスタ作り方10写真
  11. 11

    ベティ3さん!つくれぽありがとうございます!

    • ホタルイカと春キャベツのオイルパスタ作り方11写真

コツ・ポイント

とにかく焦がさない!ホタルイカの目玉が苦手な方は、手間ですが取って下さい。

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ウクレレおじさん♪
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
2023/03/30 07:32に公開
大阪市旭区
皆様、いつもたくさんご覧頂き、つくれぽ投稿もありがとうございます。2026年5月7日に、心不全で倒れICUに緊急入院、いまは関西医科大学滝井の循環器病棟の406号室にいます。名前は大祐です。つくれぽ投稿の返事も落ち着いたら返信しますね!ごめんなさい。
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このレシピのキーワード

パスタ キャベツ ホタルイカ にんにく バター まいたけ トウガラシ

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