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しいたけの肉巻き
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しいたけの肉巻き-レシピのメイン写真

しいたけの肉巻き

砺波市
砺波市 @tonavege

肉厚椎茸で肉巻き
このレシピの生い立ち
道の駅で砺波市産肉厚椎茸がありました。食べ応えのバッチリでした。

肉厚椎茸で肉巻き
このレシピの生い立ち
道の駅で砺波市産肉厚椎茸がありました。食べ応えのバッチリでした。

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しいたけの肉巻き

砺波市
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肉厚椎茸で肉巻き
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道の駅で砺波市産肉厚椎茸がありました。食べ応えのバッチリでした。

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道の駅で砺波市産肉厚椎茸がありました。食べ応えのバッチリでした。

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材料

2人分
  • 生椎茸 6個(150g)
  • 豚肉スライス 6枚
  • 片栗粉 小さじ1
  • 酒 大さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • 白炒りごま 少々
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作り方

  1. 1

    ★は合わせておく。

  2. 2

    生椎茸は軸を切り落とす。

  3. 3

    豚肉を広げ、片栗粉を軽くふり、②の椎茸を巻く。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、③の巻き終わりを下にして焼く。ひっくり返して焦げ目をつける。酒をふりかけ、蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    椎茸に火が通ったら、①の★の合わせ調味料を加えて、全体にからめる。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】75g
【砺波市産野菜】生椎茸
【食器】庄川挽物木地(となみブランド)

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砺波市
砺波市 @tonavege
2023/03/30 07:28に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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このレシピのキーワード

肉巻き 片栗粉 しいたけ 酒 豚薄切り肉

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