［中身］

Aの材料を全部ボールに入れ、よくかき混ぜ練り 3等分にし丸める。

［皮］
Bの材料を全部をボールに入れ、ひとまとめにして揉み 3等分にし丸める。

蒸し器にたっぷり水を入れ火に掛ける。(20分沸騰させても無くならない程度)

皮を手で真ん中が少し厚くなる様に平たくし中身を包む。なるべく皮の厚みが均等に空気も入らない様にする。

クッキングシートに乗せ蒸し器に並べる。蒸し器の上に布巾を掛け蓋をしてはみ出た分は蓋の上に折る。強火〜中火で20分蒸す。