レンジで簡単しっとりバンバンジー

わりとしーくれっと
わりとしーくれっと @cook_40094292

レンジで簡単にしっとり蒸し鶏が完成!
ほんのり甘い味噌だれでご飯も進みます。
このレシピの生い立ち
ダイエットのお供に。

レンジで簡単しっとりバンバンジー

レンジで簡単にしっとり蒸し鶏が完成!
ほんのり甘い味噌だれでご飯も進みます。
このレシピの生い立ち
ダイエットのお供に。

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材料

2〜3人分
  1. 鶏胸肉(ささみ) 1枚(3〜4本)
  2. 少々
  3. 大さじ3
  4. きゅうり 2本
  5. ●味噌 大さじ1と1/2
  6. ●酢 大さじ1と1/2
  7. ●砂糖 大さじ1と1/2
  8. ●醤油 大さじ1
  9. ●白すりごま 大さじ1
  10. ごま 小さじ1
  11. ●豆板醤 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を観音開きにする。
    ささみの場合は筋を取っておく。

  2. 2

    耐熱皿に鶏肉を乗せて塩を振り酒を加える。

  3. 3

    ラップをせずに500wで7〜8分加熱し、庫内で1分蒸らす。出た汁は取っておく。

  4. 4

    鶏肉を適当な大きさにさく。

  5. 5

    きゅうりを千切りにし、4を乗せる。

  6. 6

    ●を混ぜて3の汁をお好みで加えてタレを好きな緩さになるまで混ぜ、5にかける。

コツ・ポイント

鶏肉は細かくさけばさくほどふわふわな食感になります。

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