オクラの冷やとろ

ナウスカ
ナウスカ @cook_40377086

暑い日にぴったりの汁物がほしくて。
このレシピの生い立ち
昔のレシピ本で知ったレシピをアレンジしました。

オクラの冷やとろ

暑い日にぴったりの汁物がほしくて。
このレシピの生い立ち
昔のレシピ本で知ったレシピをアレンジしました。

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材料

2人分
  1. オクラ 4本
  2. きゅうり 1/2本
  3. 豆腐 1/2丁
  4. 生姜 お好みで
  5. ●だし醤油 30cc
  6. 270cc

作り方

  1. 1

    オクラを湯通ししてお好みの細かさに切る。きゅうりは輪切りにする。豆腐は角切りに。

  2. 2

    ●を鍋に入れひと煮して冷まし、1を入れる。

  3. 3

    お好みで生姜などを加えて完成。

コツ・ポイント

具は多めが美味しいです。

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