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オクラの冷やとろ
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オクラの冷やとろ-レシピのメイン写真

オクラの冷やとろ

ナウスカ
ナウスカ @cook_40377086

暑い日にぴったりの汁物がほしくて。
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昔のレシピ本で知ったレシピをアレンジしました。

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ナウスカ
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材料

2人分
  • オクラ 4本
  • きゅうり 1/2本
  • 豆腐 1/2丁
  • 生姜 お好みで
  • ●だし醤油 30cc
  • ●水 270cc
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作り方

  1. 1

    オクラを湯通ししてお好みの細かさに切る。きゅうりは輪切りにする。豆腐は角切りに。

  2. 2

    ●を鍋に入れひと煮して冷まし、1を入れる。

  3. 3

    お好みで生姜などを加えて完成。

コツ・ポイント

具は多めが美味しいです。

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ナウスカ
ナウスカ @cook_40377086
2023/04/03 00:34に公開

このレシピのキーワード

オクラ キュウリ 豆腐 しょうが

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