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きって巻くだけ!簡単生春巻き☆-レシピのメイン写真

きって巻くだけ!簡単生春巻き☆

一流シェフin隠岐
一流シェフin隠岐 @cook_40385317

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材料

4人分
  • ライスペーパー 4枚
  • レタス 4枚
  • パプリカ 1/2本
  • きゅうり 1本
  • かにかまぼこ 6本
  • ロースハム 4枚
  • 調味料
  • プレーンヨーグルト 大さじ4
  • マヨネーズ 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • オレンジ 1/2個
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    パプリカは細切り、きゅうりは拍子切りにする。レタスは一口大にちぎる。かにかまぼこは1/2程度に割いておく。

  2. 2

    ライスペーパーが入る程度の皿にぬるま湯を入れ、ライスペーパーをくぐらせて、軽く水気を切る。

  3. 3

    ライスペーパーに野菜とかにかまぼこ、ロースハムを置き巻く。

  4. 4

    オレンジは皮をむいて1房ずつに分け、さらに小さく切る。

  5. 5

    調味料と④を混ぜて塩、こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

野菜を前日に切っておけば、朝は火を使わず調理できます。ドレッシングもお好みで味を変えて味の変化を楽しみましょう。

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一流シェフin隠岐
一流シェフin隠岐 @cook_40385317
2023/03/30 23:46に公開
隠岐圏域健康長寿しまね推進会議 栄養・食生活、歯科保健部会(まめまめ部会)です。私たちは、隠岐地域に住む児童・生徒の皆さんに『習慣的に朝食を食べること』『色々な食材を知り、自分で調理できる力を身につけること』を目的に朝ごはんレシピを募集する、「わが家の一流シェフin隠岐料理コンクール」を、平成27年(2015)度より実施しております。各年の受賞作品を掲載しておりますので、是非ご覧ください!
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このレシピのキーワード

生春巻き レタス キュウリ パプリカ ライスペーパー ハム ヨーグルト カニカマ オレンジ

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