トップ10入り！「韓国風肉じゃが」
いつもと違う、韓国風テイストの肉じゃがです♡
このレシピの生い立ち
新じゃがを活用したくて^ ^
アプリでひらく作り方
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【下準備】牛細切れを一口大に切り、下味用調味料を混ぜて10分ほどおく。
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- 2
【下準備】
じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り、玉ねぎは1cm幅くらいに切る。糸蒟蒻はサッと湯通しする。 - 3
鍋にごま油をしいて熱し、牛肉をサッと炒める。
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- 4
➌にじゃがいも、玉ねぎ、糸蒟蒻を入れて軽く炒めたら、水を加えて蓋をし、中火で煮込む。
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- 5
じゃがいもに串がスッと入るくらいまで煮込んだら、砂糖、酒、醤油、みりん、コチュジャンを加えて5分ほど蓋を外して煮詰める。
- 6
水気がなくなってきたらお皿に盛り付け、白いりごま、糸唐辛子などをお好みでトッピングしたら完成！
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- 7
写真は、栄養価の高い「アサイー×お米の乳酸菌POWDER 」もふりかけています！
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コツ・ポイント
新じゃが、新玉ねぎを使うことをオススメします♪
つくれぽ
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