鶏もも肉を一口大に切り、ビニール袋又はボウルに入れ、醤油麹、おろし生姜、おろしにんにくを揉み込み30分以上置く

米粉、片栗粉を鶏肉全体にまぶす

油を入れた鍋で6.7分揚げる

中までしっかり火が通れば完成

今回使用した米粉です