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木通果箱船
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木通果箱船-レシピのメイン写真

木通果箱船

maliulove
maliulove @cook_40414264

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材料

  • 乾燥木通果 適量
  • 牛蒡 適量
  • 紅蘿蔔 適量
  • 白扁豆 適量
  • 葫蘆條乾 適量
  • 其他可依喜好放入 蒟蒻絲、香菇等 適量
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作り方

  1. 1

    將乾燥木通果水煮30分鐘後,將鍋內的水倒出。

    • 木通果箱船作り方1写真
  2. 2

    放入清水放置5小時左右後再換水。重複約3次後即可使其柔軟並去除大部分的苦味。

    • 木通果箱船作り方2写真
  3. 3

    將除了木通果、白扁豆、葫蘆條乾外的材料全部切成細長條狀以便塞入果莢中。

    • 木通果箱船作り方3写真
  4. 4

    將❸的材料全部塞入木通果莢中,並以葫蘆條乾綁緊。

    • 木通果箱船作り方4写真
  5. 5

    放入壓力鍋後先放入清水,水煮40分鐘將食材都煮軟。

  6. 6

    40分鐘後開鍋蓋放入酌量醬油、砂糖後,再煮40分鐘使其入味。

    • 木通果箱船作り方6写真
  7. 7

    步驟6後打開鍋蓋放入些許沙拉油,再煮40分鐘去除其澀味。

    • 木通果箱船作り方7写真
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maliulove
maliulove @cook_40414264
2023/03/31 09:11に公開

このレシピのキーワード

ごぼう こんにゃく

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