キャサリンで作る♪ホームベーカリー食パン
まほりん0804 @cook_40385172
富澤商店で販売されている強力粉を使い、ホームベーカリーで自分好みの食パンを作るのを目指しています。
このレシピの生い立ち
富澤商店の強力粉を試していますが、今回はキャサリンという粉を使ってみました。
これは割りと好みに近い出来上がりだったので、ご紹介します(*^^*)
キャサリンで作る♪ホームベーカリー食パン
富澤商店で販売されている強力粉を使い、ホームベーカリーで自分好みの食パンを作るのを目指しています。
このレシピの生い立ち
富澤商店の強力粉を試していますが、今回はキャサリンという粉を使ってみました。
これは割りと好みに近い出来上がりだったので、ご紹介します(*^^*)
作り方
- 1
材料を容器に入れる。（多少の量の増減は気にしなーい♪）
- 2
好みもあるとは思いますが、ホームベーカリーの設定は食パンモードで、焼色は淡。
- 3
上記で設定すると、焼き時間は4時間程度。
-
- 4
焼き上がったら、網の上等で粗熱を取る。粗熱を取ったら保管容器に入れたり、なければお皿に移してサランラップをかける。
- 5
サランラップをかけることで乾燥を防ぐのだと思います。
ミミが柔らかいのがお好きならば、早めにラップをかけるのがオススメ♪
コツ・ポイント
粉の差もあると思いますが、粗熱を取ってから保管容器やサランラップをかけるまでの時間（私の体感では焼き上がりから10分程度がベスト。これが長いと固くなるような気がします。）で、ミミ柔らかめフワフワ食パンになると思います(*^^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21427794
