きゅうりの飾り切り 松

ariyuru414 @cook_40359134
料理は見た目7割!
ちょっとしたひと手間で料理がぐんと美味しくなります。
色々な料理に添えてみて下さい。
このレシピの生い立ち
私の好きな飾り切り。
作り方
- 1
きゅうりを切る。
→を使う。 - 2
縦に細かく1/3位まで切り込みを入れる。
- 3
指できゅうりを押さえながら①→包丁を寝かせて切る。
②↓できゅうりをそっと下に動かす。 - 4
③切り込みを入れきゅうりをそっと上に動かす。
どちらが先でも良いので③④を繰り返す。 - 5
完成。
- 6
コチラに添えました。
鰻巻
ID21402832
コツ・ポイント
包丁を大きく動かし引く。押すを繰り返します。
切り込みの深さときゅうりを上下に動かす幅で感じが変わります。
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