☆お刺身が映える！胡瓜の飾り切り②☆

☆お刺身が映える！胡瓜の飾り切り②☆

machiii13 @cook_40183538

お刺身がより美味しくなりますよ〜( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
こちらも、元寿司職人だった叔父に教えてもらった飾り切りです(^○^)

お刺身がより美味しくなりますよ〜( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
こちらも、元寿司職人だった叔父に教えてもらった飾り切りです(^○^)

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お刺身がより美味しくなりますよ〜( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
こちらも、元寿司職人だった叔父に教えてもらった飾り切りです(^○^)

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材料

胡瓜一本

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作り方

1
端を切り落とし、縦に半分に切る。
2
さらに端を1、2ミリほど切り落とす。
3
1ミリ間隔で下まで切らないように切り込みを入れる
4
ナナメに切り込みを入れる
5
左右に開いて完成！

コツ・ポイント

葉の形にナナメに切り込みを入れる時は薄く長く切ると綺麗に葉が開きます。
(^O^)／

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machiii13 @cook_40183538

2014/04/07 11:42に公開

人から聞いて美味しかったレシピを備忘録として残しています(*^^*)