スナップえんどう味噌マヨソース

Name: スナップえんどう味噌マヨソース
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スナップえんどう 200g; 塩 少々; 味噌 大さじ2; マヨネーズ 大さじ2; みりん 大さじ2; きび砂糖 大さじ1/2; 七味唐辛子 少々

Akicocoaki @cook_40128492

ほんのり甘い味噌マヨソースをかけたスピードおかず。
おつまみにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
スナップえんどうを美味しく食べるレシピです。

スナップえんどう味噌マヨソース

Akicocoaki @cook_40128492

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材料

2〜3人分

スナップえんどう 200g
塩少々
味噌大さじ2
マヨネーズ大さじ2
みりん大さじ2
きび砂糖大さじ1/2
お好みで
七味唐辛子少々

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作り方

1

スナップえんどうは筋を取り、自然塩少々を加えた湯で茹でて冷水にとり、ザルにあげる。
2

味噌、マヨネーズ、みりん、きび砂糖をよく混ぜ合わせる。
3

1 の水分をキッチンペーパーでよく吸い取る。
サイズが大きい場合は、半分にカットする。
4

スナップえんどうに味噌マヨソースをかけ、お好みで七味唐辛子を振る。

コツ・ポイント

味噌マヨソースに、すりごま大さじ1を加えても美味しいです。
茹でもやしや豚しゃぶサラダにかけても◎

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つくれぽ

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Akicocoaki @cook_40128492

2023/03/30 06:45に公開

クックパッドアンバサダー2023いつも作るお料理のレシピを子供達のために残しています。各ご家庭の味付けがあると思いますので基本の調味料の量を微調整してお好みの味付けでアレンジして下さい。漢方薬膳学士ベジタブル&フルーツアドバイザーマクロビオティックセラピストマクロビオティックマイスター食品衛生責任者Instagram → @akicocoakicoco2

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スナップエンドウ味噌

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