冷蔵庫からお肉を出し、室温に戻しておく。

ラップを敷いた上にお肉をのせ、ラップをしたら、瓶の底などを使いお肉を叩く。

焼き色がついたら、ひっくり返りして両面に焼き色をつける。

好みの味付けをして完成。
今回はピエトロドレッシングGreenを使いました。