野菜たっぷり！ヘルシー米粉お好み焼き。
ぽてまるお @cook_40373101
米粉活用ということで、今回はお好み焼きを作ってみましたが、チヂミも全く同じ要領で作れます◎
このレシピの生い立ち
お好み焼きにしては薄く出来上がってしまいました…
次回はもっと米粉を沢山入れてみます。
野菜たっぷり！ヘルシー米粉お好み焼き。
米粉活用ということで、今回はお好み焼きを作ってみましたが、チヂミも全く同じ要領で作れます◎
このレシピの生い立ち
お好み焼きにしては薄く出来上がってしまいました…
次回はもっと米粉を沢山入れてみます。
アプリでひらく作り方
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今回はこちらの米粉を使ってお好み焼きを作っていきます◎
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- 2
米粉と水を入れて混ぜる。
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- 3
卵を投入。混ぜます。
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- 4
カット野菜をさらにみじん切りにしてボウルへ投入。混ぜます。
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- 5
今回のお好み焼きは鶏肉を使用。
鶏肉の皮は取り除き、火が通りやすいようさらに小さくカット。 -
- 6
鶏がらスープの素をふりかけて、500W2分でレンチン加熱。
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- 7
熱したフライパンに油をしいて、工程4の野菜をフライパンに敷き詰める。
熱した鶏肉も野菜の隙間に埋め込んでください。 -
- 8
粉が明らかに足りなかったので、追加！
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2枚目はうまく作れました。
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両面焼いたらソースやマヨネーズ、鰹節をトッピングして完成！
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コツ・ポイント
計量器がないので目検討で粉を測ったら大変なことに…様子を見ながら都度材料を足しながら作りました。
(案外目検討計量でも美味しく作れます)
レシピには、一般的なお好み焼きの分量を掲載しておきますね◎
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