ほうれん草たっぷりのチャプチェ

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♡マッキークッキング @cook_40346876

お肉を焼き豚でほうれん草をたっぷり使って炒めたチャプチェも絶品!ほうれん草が甘くはるさめと絡むと更に美味しくなりました
このレシピの生い立ち
娘の旦那さんからのリクエストだったので作りました

ほうれん草たっぷりのチャプチェ

お肉を焼き豚でほうれん草をたっぷり使って炒めたチャプチェも絶品!ほうれん草が甘くはるさめと絡むと更に美味しくなりました
このレシピの生い立ち
娘の旦那さんからのリクエストだったので作りました

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材料

1皿分
  1. さつまいもはるさめ 100g
  2. ほうれん草 1束
  3. たまねぎ 1/2個
  4. 人参 1/3本
  5. 牛肉(焼き豚) 150〜200g
  6. ごま 大さじ3
  7. ニンニク・生姜 各・小さじ1
  8. 豆板醤 大さじ1〜
  9. 焼肉のタレ 大さじ2
  10. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ★1番人気検索
    ありがとうございます

  2. 2

    ほうれん草を1束
    使って
    チャプチェに♡

  3. 3

    ザクザクっと
    切ります

  4. 4

    人参1/3本は
    細切りに〜

  5. 5

    たまねぎ1/2個
    薄切りに〜

  6. 6

    さつまいもの
    はるさめ100g
    茹でます

  7. 7

    5分茹でて
    サッと冷水で洗います

  8. 8

    ごま油に
    ニンニク・生姜
    たまねぎ・人参を
    炒めます

  9. 9

    焼き豚の残りです
    本当は牛バラで
    作りたかったのですが
    余り物で、、、

  10. 10

    さつまいもの
    はるさめを入れ
    軽く塩コショウと
    豆板醤を少々

  11. 11

    焼肉のタレを入れて
    炒めます

  12. 12

    最後にほうれん草を
    1束バサっと入れて
    完成♡

  13. 13

    たっぷりの
    ほうれん草も
    ぺしゃんこに♡

  14. 14

    出来立ての
    アツアツで♪

コツ・ポイント

チャプチェのお肉は焼き豚でしたが
逆に美味しくなりました

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料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです!マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます!https://www.youtube.com/@barba1609
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