ほうれん草を1分茹でる。

水につける。

水気を絞り、食べやすい大きさに切る。

ウインナー、しめじを切る。

パスタを時間短めで茹でる。

オリーブオイルでウインナー、しめじ、ほうれん草を炒める。

薄力粉をなじませる。

牛乳とコンソメ顆粒を入れ、とろみが出るまで混ぜながら火にかける。

茹で上がったパスタを入れ、絡める。

高く盛り付け、ブラックペッパーをかける。