豚肉切り落としで♡アボカドクリームパスタ

トヌキ's cooksnap of when they made 豚肉切り落としで♡アボカドクリームパスタ.
クックFVXNZD☆'s cooksnap of when they made 豚肉切り落としで♡アボカドクリームパスタ.
冬月莉's cooksnap of when they made 豚肉切り落としで♡アボカドクリームパスタ.
rin♡ss
rin♡ss @cook_40211380

おうちでカフェ風パスタ♡豚肉でも鶏肉でも美味しく作れます。生クリームがなければ牛乳でもOK♡10分程度で出来上がります♡
このレシピの生い立ち
家にあるものでクリームパスタを作りたくて考えました♡

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. 豚肉切り落とし 200g
  3. アボカド 1個
  4. しめじ 1パック
  5. 生クリーム(牛乳) 200ml
  6. オリーブオイル(サラダ油でもOK) 適量
  7. にんにくチューブ 2cmほど
  8. コンソメ顆粒 5g
  9. 塩、ブラックペッパー 適量
  10. ピザ用チーズ（あれば） 適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でます。2～3分茹で時間を短くしてください。
    アボカドはさいの目切り、しめじは一口大に裂きます。

  2. 2

    フライパンにオイルをひき、にんにくを香りが出るまで炒めます。焦げやすいので気を付けてください。

  3. 3

    豚肉を入れて炒め、火が通ったらしめじを入れて炒めます。塩、ブラックペッパーで味付けします。

  4. 4

    生クリーム、コンソメ、茹でたパスタを入れて弱火で2分程火にかけます。沸騰しないようにしてください。

  5. 5

    火を止めて、アボカドとチーズを入れて絡めます。

  6. 6

    お皿に盛り付けて、ブラックペッパーをふりかければ出来上がりです♡

コツ・ポイント

牛乳で作る場合は醤油を少し入れるとコクが出て美味しいです。ブラックペッパーは多めのほうがいいと思います♡
豚肉がない場合は鶏肉でも大丈夫です。
アボカドは熟している物のほうがおいしいです♡

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