下準備
・パプリカは千切り、サニーレタスと生ハムは食べやすい大きさに切ります。

フライパンにオリーブオイル、タケノコ、ひじき、マッシュルームを入れ、中火で水分が飛ぶまで炒めます。

Ａを加えてとろみが付くまで絡めます。

３．をボウルに移して冷まします。

Ｂを加えて混ぜ合わせます。

うずら卵を加えて良く混ぜ合わせ、器に盛りつけます。