大葉香る☆さば缶と豆腐のひとくちソテー
豆苗☆ @cook_40236980
さばと豆腐を練り混ぜ大葉で挟み蒸し焼きました。ふっくらやわらか♡そのままでもマヨネーズや大根おろしを添えても。
このレシピの生い立ち
お弁当用に作ったのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
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豆腐は水切りをし水をしっかり拭きます。人参はみじん切り、さばは汁を切ります。
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- 2
☆を加えよく練り混ぜ、5当分にします。
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- 3
フライパンにごま油をひき、大葉を並べ、さばを丸めて乗せます。中火で焼き色をつけたら大葉を乗せて裏返します。
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- 4
蓋をして2〜3分蒸し焼いて完成です。
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- 5
人参とねぎで。
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- 6
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コツ・ポイント
豆腐の水気をしっかりと切ります。冷めると弾力が出ます。
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