挽肉とコーンの炊き込みご飯
野菜マニア @cook_40344562
おにぎりやお弁当にもピッタリのシンプルな炊き込みご飯。コーンの甘みがポイントです！
このレシピの生い立ち
挽肉が中途半端に余ってたので、炊き込みご飯にしてみました。炊き立てにバターをのせると、罪な味でおいしいですよ…♡
アプリでひらく作り方
- 1
米は普通に研ぐ。
長ねぎは粗みじん切りに、しめじは小房に分け長さを半分にしておく。 - 2
炊飯釜に米からだしの素までの材料をすべて入れ、2合の目盛りまで水を入れる。
この状態で30分程度吸水させる。 - 3
挽肉は全体に散らすようにちぎりながら入れる。その上から他の材料も投入する。
-
- 4
炊飯器にセットし、普通に炊飯する。
- 5
炊けたらひき肉をほぐすようにして全体を混ぜて完成！
コツ・ポイント
切って炊飯器に入れるだけなので簡単！しめじはお好きなキノコでアレンジしてみてください！
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