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レモン風味のチョコブラウニー
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レモン風味のチョコブラウニー-レシピのメイン写真

レモン風味のチョコブラウニー

つきのおやつ
つきのおやつ @cook_40227894

いつものブラウニーにレモンが入っただけで、濃厚なのにさっぱりとした大人の味になります。
このレシピの生い立ち
最近、チョコレートにレモンが入ったものを見かけて、美味しかったのでブラウニーで作ってみました。

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つきのおやつ
つきのおやつ @cook_40227894

いつものブラウニーにレモンが入っただけで、濃厚なのにさっぱりとした大人の味になります。
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材料

スクエア型の耐熱皿(18.5×18.5)
  • チョコレート 200g
  • バター 100g
  • 卵 2個
  • 砂糖 40g
  • 小麦粉 40g
  • コーンスターチ(無ければ小麦粉) 40g
  • レモンの皮 1/2個分
  • レモン汁 1/2個分
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作り方

  1. 1

    材料の用意をして、型にオーブンシートを敷いておきます。

    • レモン風味のチョコブラウニー作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿にチョコとバターを入れて600wのレンジで30秒チンして、溶かします。取り出して混ぜたて、2回ほど繰り返します。

    • レモン風味のチョコブラウニー作り方2写真
  3. 3

    ボールに②を入れて、砂糖と卵を追加し、泡立て器で混ぜ合わします。

    • レモン風味のチョコブラウニー作り方3写真
  4. 4

    ③にコーンスターチと小麦粉を振るい入れ、混ぜ合わせ、仕上げにレモン汁とレモンの皮を混ぜ合わせます。

    • レモン風味のチョコブラウニー作り方4写真
  5. 5

    オーブンを180℃に予熱します。
    型に④を流しいれて、オーブンで25分から30分焼きます。あら熱をとってから切ります。

    • レモン風味のチョコブラウニー作り方5写真

コツ・ポイント

出来たてよりも、1日置いて冷やして食べるとチョコとレモンの風味でコクもあって美味しです。コーンスターチを入れると小麦粉のみよりも軽く仕上がります。

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つきのおやつ
つきのおやつ @cook_40227894
2023/04/09 08:26に公開
子供の頃にお菓子作りの楽しさに目覚め、それをスタートにお料理が好きになりました。今は料理をどんな人がやっても楽しく、簡単に出来るものを提供していきたいです。
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このレシピのキーワード

ブラウニー バター 卵 小麦粉 チョコレート

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