簡単♪ほうれん草のキムチ風
ほうれん草についた旨味とピリ辛が合う一品です！
このレシピの生い立ち
おつまみで何か作れないかと考えたのが始まりです！
作り方
- 1
ほうれん草を洗って、第二関節分の長さにカット
- 2
水分は拭き取らずに器に入れてラップして40秒レンジで加熱します
- 3
取り出して30秒置いて蒸してください
- 4
流水で冷やします、ザルとボウルがあればそちらで
- 5
両手で軽く挟み込むように絞ります。
- 6
塩一つまみ、味の素3振りで味を決めてからごま油を一滴入れます
- 7
混ぜて最後にキムチ用唐辛子【唐辛子ならなんでもよいです】を一摘みかけて、ごまを少量入れて完成です！
コツ・ポイント
絞るとき軽く水分が残るくらいまで絞ってください！
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