冷凍ブロッコリーをレンジでチンする。

目玉焼きを作る。火をしっかりめに通したいので蒸し焼き。

目玉焼きをブロッコリーの上にのせる。

フォークで好きな大きさに切る。

マヨネーズ、鶏がらスープの素、塩こしょうで味付けする。

お弁当にも。