生姜を千切りに、人参と大根をいちょう切り、ネギを斜め薄切りでお好みの大きさに切っておく。

鍋に生姜と油を熱し、生姜の香りがたったら野菜をいれていく。

野菜に油が回ったら豚こま肉を入れ、大体火が入ったぐらいでキムチをいれて軽く炒める。

水をいれ、鶏がらスープをいれる。煮立ったら弱火にして野菜が柔らかくなるまで煮込む。

醤油、塩胡椒を入れる。

卵をといたものを回しかけ、胡麻油を入れて出来上がり。