ふっくらジューシーねぎま焼き
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
塩麹で下味をつけて焼く直前に少しだけ塩コショウします。ふっくらジューシーな鶏肉とネギの甘さが美味しい…サイコ〜のおつまみ
このレシピの生い立ち
塩、コショウだけではなんとなく淡白な感じがしたので、塩麹で下味をつけてみました。
ふっくらジューシーねぎま焼き
塩麹で下味をつけて焼く直前に少しだけ塩コショウします。ふっくらジューシーな鶏肉とネギの甘さが美味しい…サイコ〜のおつまみ
このレシピの生い立ち
塩、コショウだけではなんとなく淡白な感じがしたので、塩麹で下味をつけてみました。
作り方
- 1
材料
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- 2
鶏肉は一口大に切り、塩麹で下味をつけておく(30分くらい)
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- 3
長ネギは2-3cm長さに切る。
-
- 4
ネギ→鶏肉→ネギ…と竹串に刺していく。
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- 5
グリルパンまたは魚焼グリルにサラダ油を塗り、
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- 6
4の串を並べ、軽く塩、コショウをし、両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。
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- 7
鶏肉の中までしっかり火が通るように…途中蓋をすると良い。
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- 8
お皿に盛る。
今回は付け合わせに蕪の甘酢漬け(レシピID 21359355)を添えました。 -
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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その他のレシピ
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