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米粉がんづき
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米粉がんづき-レシピのメイン写真

米粉がんづき

ばらのみ
ばらのみ @cook_40168733

米粉活用
簡単な蒸し菓子ですが、お皿に盛り付けジャム、フルーツなどを添えおしゃれなデザートになりますよ
このレシピの生い立ち
身近にある材料を混ぜて蒸すだけの簡単な、おやつです。
ふっくらとしておいしいです

米粉活用
簡単な蒸し菓子ですが、お皿に盛り付けジャム、フルーツなどを添えおしゃれなデザートになりますよ
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身近にある材料を混ぜて蒸すだけの簡単な、おやつです。
ふっくらとしておいしいです

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ばらのみ
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米粉活用
簡単な蒸し菓子ですが、お皿に盛り付けジャム、フルーツなどを添えおしゃれなデザートになりますよ
このレシピの生い立ち
身近にある材料を混ぜて蒸すだけの簡単な、おやつです。
ふっくらとしておいしいです

米粉活用
簡単な蒸し菓子ですが、お皿に盛り付けジャム、フルーツなどを添えおしゃれなデザートになりますよ
このレシピの生い立ち
身近にある材料を混ぜて蒸すだけの簡単な、おやつです。
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材料

作りやすい量
  • 米粉 150g
  • 重曹 10g
  • 卵 １個
  • 砂糖 100g
  • 牛乳 100cc
  • 酢 50cc
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作り方

  1. 1

    材料を計量して準備する

    • 米粉がんづき作り方1写真
  2. 2

    小麦粉、重曹を混ぜる。
    ボールに卵、砂糖、牛乳、酢を入れ、泡だて器で混ぜ、小麦粉、重曹を加え混ぜる

    • 米粉がんづき作り方2写真
  3. 3

    蒸し器に金ザルを入れ、クッキングペーパーを敷き、2を入れ、強火で10分、中火で20分、蒸す

    • 米粉がんづき作り方3写真
  4. 4

    出来上がりは、中心を竹串を刺して確認する

    • 米粉がんづき作り方4写真
  5. 5

    出来上がったら、皿に移し、食べやすい大きさに切り分ける

    • 米粉がんづき作り方5写真

コツ・ポイント

蒸し始めは強火で10分後、中火で20分蒸してください。
竹串で中心を刺して仕上がりを確認してください

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ばらのみ
ばらのみ @cook_40168733
2023/03/30 12:26に公開
元乳業メーカー栄養士 FTVカルチャー料理講師 福島リビング新聞 料理レシピ(徹子のとっておきレシピ)担当
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このレシピのキーワード

がんづき 米粉 牛乳 卵

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