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鯨すじ煮のルーローハン風
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鯨すじ煮のルーローハン風-レシピのメイン写真

鯨すじ煮のルーローハン風

木の屋石巻水産
木の屋石巻水産 @kinoya

水菜のシャキシャキ感がアクセントのルーローハンです!10分で作れるので忙しいお昼にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
mainaさん(Instagram @mainakitchen_private)にご考案いただきました

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木の屋石巻水産
木の屋石巻水産 @kinoya

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材料

1人分
  • 鯨のすじ煮 缶詰 1缶
  • 水菜 1/2束
  • ゆで卵 1個
  • 温かいごはん 1杯分
  • 五香粉 小さじ1/4
  • 糸唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    (下準備)
    ・水菜はよく洗い、3cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に鯨のすじ煮缶をすべて入れ、中火で熱する。

    • 鯨すじ煮のルーローハン風作り方2写真
  3. 3

    煮凝りが溶け、とろみが出たら五香粉を加え、さっと混ぜる。

  4. 4

    器にあたたかいごはん、水菜、②、ゆで卵を乗せ、糸唐辛子を乗たら缶成!

コツ・ポイント

・鯨のすじ煮缶にしっかりと味がついているので、五香粉を加えるだけで本格的なルーローハンになります。
・青菜はほうれん草や青梗菜でも美味しいですが、
水菜のシャキシャキ食感がアクセントになります。

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木の屋石巻水産
木の屋石巻水産 @kinoya
2023/08/22 05:34に公開
宮城県石巻市の水産加工会社で主に缶詰を作っています。缶詰はそのままでも美味しく食べられるよう作っていますが、ここでは栄養士資格をもつ弊社社員や、ご縁をいただいている方々からいただいたレシピを紹介しています。
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このレシピのキーワード

魯肉飯 水菜 缶詰 ゆで卵 くじら ご飯 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21431818
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