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鶏むね肉のクミンマヨ焼き
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鶏むね肉のクミンマヨ焼き-レシピのメイン写真

鶏むね肉のクミンマヨ焼き

ちあちいぬ
ちあちいぬ @cook_40315680

クミンとマヨネーズの組み合わせがおいしい!インド料理とかアジア、エスニック系が好きな人ははまると思います!
このレシピの生い立ち
クミンとマヨネーズの組み合わせにはまっており、鶏肉でやったら間違いなくうまいだろうと思って作ったら案の定うまい。

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鶏むね肉のクミンマヨ焼き

ちあちいぬ
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材料

3人分
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. マヨネーズ まあまあ
  3. ◎塩 小さじ1
  4. ◎クミンホール 小さじ1
  5. ◎クミンパウダー 小さじ1
  6. ◎きざみにんにく 小さじ1
  7. 片栗粉 まあまあ
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉をひとくちサイズに切る

  2. 2

    切ったお肉と◎の調味料をボウルに入れてまぜる

  3. 3

    混ぜたら全体に片栗粉をまぶす

  4. 4

    フライパンに油の代わりにマヨネーズをひいてお肉を焼いていく。中火くらい。弱火でもいいと思います。

  5. 5

    焼けてきたらひっくり返したり混ぜたりしますができるだけ動かさない方がいい感じに焼けます。

  6. 6

    全体的に焼けたら追いマヨネーズを入れます。ざっと混ぜてなじんだら火を止めてお皿へ。

コツ・ポイント

マヨネーズで焼く、そして仕上げの追いマヨネーズ。
にんにくは絶対入れた方がうまい。
焼くときは動かしすぎない方がいい感じに焼ける。

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ちあちいぬ
ちあちいぬ @cook_40315680
2023/04/08 10:09に公開
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