米粉使用♪簡単ポテトグラタン
とまきーと @cook_40414497
ワンパングラタンです。子供たちも好きなので、我が家の定番です。今回は小麦粉ではなく、米粉活用しました♪
このレシピの生い立ち
家族が好きなメニューです。ほくほくのジャガイモとチーズが最高の組み合わせです♪
米粉使用♪簡単ポテトグラタン
ワンパングラタンです。子供たちも好きなので、我が家の定番です。今回は小麦粉ではなく、米粉活用しました♪
このレシピの生い立ち
家族が好きなメニューです。ほくほくのジャガイモとチーズが最高の組み合わせです♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り。ベーコンはブロックで角切りにします。
-
- 2
ジャガイモは皮を剥いて、耐熱容器に入れてレンジ（600w）で5分くらい加熱し、柔らかくします。
- 3
フライパンにバター、玉ねぎ・ベーコンを入れ炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたらジャガイモも加え軽く炒めます（二分ほど）。
-
- 4
一度火を止めて、米粉を入れてよく混ぜます。（火を止めたほうが焦らずできます）
-
- 5
粉っぽさがなくなるまで混ざったら、再び火をつけて、牛乳を２~３回に分けて入れます。その都度よく混ぜてください。
- 6
とろみがついたら、コンソメと塩コショウで味付けします。我が家はチーズをたくさん乗せるので塩味は控えめにします。
- 7
耐熱容器に移して、好きなだけチーズをのせ、オーブンで焦げ目が出来るまで焼いたら完成です♪
-
コツ・ポイント
米粉でも、おいしくできました♪
ジャガイモはレンジで完全に火を通してください！
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