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鶏胸肉のジェノベーゼソース和え
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鶏胸肉のジェノベーゼソース和え-レシピのメイン写真

鶏胸肉のジェノベーゼソース和え

クックCHUZZ3☆
クックCHUZZ3☆ @cook_40110731

米粉を纏わせた鶏胸肉は柔らかくまた市販のパスタソースに良く絡みます
このレシピの生い立ち
米粉を小麦粉代わりににチキンソテーにつけたら柔らかくなるか気になってレシピを考えました

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鶏胸肉のジェノベーゼソース和え

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米粉を纏わせた鶏胸肉は柔らかくまた市販のパスタソースに良く絡みます
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 300g位
  • 米粉 大2
  • 塩胡椒 適量
  • 市販のジェノベーゼパスタソース 1袋
  • 玉ねぎ 1/2個
  • オリーブオイル 小1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は一口大に切り玉ねぎはくし切りにしておく

  2. 2

    食品用ポリ袋に米粉、塩胡椒を入れて切った鶏胸肉を入れて良く揉み込み粉を塗す

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを敷いて中火にかけて温まってきたら玉ねぎと鶏胸肉を入れて炒める

  4. 4

    鶏胸肉に火が通ったらジェノベーゼパスタソースをかけて良く絡める

コツ・ポイント

鶏胸肉は厚く切ると火が通りにくいので削ぎ切りをお勧めします。米粉はしっかり多めな付けると柔らかくなりソースも絡みやすいです

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クックCHUZZ3☆
クックCHUZZ3☆ @cook_40110731
2023/03/30 19:56に公開

このレシピのキーワード

米粉 玉ねぎ ジェノベーゼ 鶏胸肉

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