今回使用する商品は「ケンミン焼ビーフン」です♪

ニラは3㎝幅に切る。★は混ぜ合わせておく。

【肉そぼろ】
温めたフライパンに油（大さじ1/2）を熱し、豚ひき肉を炒める。

肉にある程度火が通ったら、★の調味料を加えて炒め合わせる。

別の温めたフライパンに油（大さじ1）を熱し、ニラを炒める。香りが出てきたら、もやし入れて軽く炒める。

ビーフン・水（190㏄）を入れ、ふたをして約3分加熱する。
※加熱途中1分30秒でふたをあけ、ビーフンをほぐしてください

3分後ふたをとり、水気を飛ばすように軽く炒め合わせたら、お皿に盛りつける。

ビーフンの上に【肉そぼろ】を盛り付け、卵黄をトッピングする。