ほたてのトマト牛乳パスタ
牛乳を入れることで
いつものトマトパスタよりマイルドに！
このレシピの生い立ち
いつものトマトパスタに
変化をつけたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り・玉ねぎは８㎜幅・
エリンギは食べやすい大きさに切る - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ
ほたて・エリンギを塩少量で炒め
別の容器に取り出しておく - 3
鍋に水(パスタ100gあたり１L)・
塩(水１Lあたり８g)を入れ沸騰させる - 4
フライパンにオリーブオイルを入れ
にんにく・玉ねぎを弱火で炒める - 5
玉ねぎに火が通ったらトマト缶を入れ
トマトを崩しながら煮る - 6
鍋の水が沸騰したら
パスタを表示時間より２分短く茹でる - 7
トマトに火が通ったら牛乳・塩を加え
ほたて・エリンギも加える - 8
パスタの茹で汁をお玉４杯ほど加え
水分・塩加減を調整する - 9
パスタを表示時間より２分短く茹でたら
フライパンにパスタを加え
和えながら３分ほど煮れば完成
コツ・ポイント
魚介類・野菜はお好きな物で！
パスタはお好みですが太めが◎
味付けは塩のみで
素材の美味しさを楽しみましょう！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21432291
