生ハムとズッキーニのパスタ

クックOBSDVC☆
クックOBSDVC☆ @cook_40373120

生ハムとズッキーニを使って彩りパスタ!
優しい味でプチ贅沢を味わえます♪

このレシピの生い立ち
賞味期限の近い生ハムをどうにかしたくてパスタに!大好きなズッキーニが並び始めたので嬉しくて一緒に使用してみました!

生ハムとズッキーニのパスタ

生ハムとズッキーニを使って彩りパスタ!
優しい味でプチ贅沢を味わえます♪

このレシピの生い立ち
賞味期限の近い生ハムをどうにかしたくてパスタに!大好きなズッキーニが並び始めたので嬉しくて一緒に使用してみました!

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. パプリカ 1/2個
  3. ニンニク 1片
  4. オリーブオイル(ID 21226444 大さじ2
  5. 生ハム 6枚
  6. バジル 適宜
  7. パスタ 200g
  8. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  9. ブラックペッパー 適宜

作り方

  1. 1

    ズッキーニは5〜6mmにスライスする。パプリカは好きな大きさに。(虹色♪チューリップさんのID 20951108参照)

  2. 2

    ニンニクはみじん切りにする。
    フライパンにID 21226444牡蠣の燻製のオイル漬けのオリーブオイルとニンニクを入れる。

  3. 3

    別鍋でパスタを茹でる。
    フライパンのニンニクが良い香りをたててきたら、1を加える。
    茹で汁をおたま一杯とスープの素加える

  4. 4

    パスタが茹で上がったら3に加え、和える。
    皿に盛り付け、生ハム、バジルを飾る。

  5. 5

    ※お好みでハーブ(ローズマリーなど)を加えても。

  6. 6

    2023/4/7 パプリカをマッシュルームにかえても!

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2022/8から3ヶ月の入院が大きく生活を変えてから、リハビリを続ける毎日。戻らない記憶にも慣れました。新しい記憶を作ればいいと✨もう3年が経ち、推し活も少しずつ楽しめるようになってきました!まだ電車に乗るのは苦痛ですが、楽しいこともある!と前向きに考えて、出来ることからやってます。漬物やジャム作り、お菓子作りがとても楽しく、体調に合わせてですが、夢中になってます💕そして毎日の食事✨支えになってます!みなさんのレシピを参考にしながら楽しくクックできたら最高です!ありがとうございます😊美味しい、楽しいが私の食の原点です♪
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