オーブンを180度に予熱し、パウンドケーキ型に合わせて、クッキングシートを敷く。

ボウルにマーガリンを計量し、室温に戻しておく。

バナナを加え、ヘラでよく混ぜる。

牛乳、砂糖を加えて混ぜる。

米粉とベーキングパウダーを加えて、粉っぽさがなんとなくなくなるまで混ぜ、型に入れる。

お好みで生地の真ん中にマーマレードを適当に入れる。

オーブン下段、30～45分焼く。

半日から一晩、ラップにくるんで置くと、しっとりの食感を楽しめます。
冷しても美味しいです。