米粉 de 角食パン
cocoworks @cook_40256100
2山でケースに入れるとトースト1枚でも半分こにナイフ要らず。正角食パンの姿も素敵です^ ^
このレシピの生い立ち
蓋を開けての山型より、正角は目の詰まった生地でしっとりふわふわで口溶けも良いです。2山でケースに入れる理由は半分にする際ナイフを使わず手でスッと裂けるから^ ^端っこは取り合いになるので、半分こ！蓋をしないとWソフトの姿に。
米粉 de 角食パン
2山でケースに入れるとトースト1枚でも半分こにナイフ要らず。正角食パンの姿も素敵です^ ^
このレシピの生い立ち
蓋を開けての山型より、正角は目の詰まった生地でしっとりふわふわで口溶けも良いです。2山でケースに入れる理由は半分にする際ナイフを使わず手でスッと裂けるから^ ^端っこは取り合いになるので、半分こ！蓋をしないとWソフトの姿に。
アプリでひらく作り方
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油脂無し米粉食パン レシピID:20254997 の作り方と同じです。正角では米油を入れてみました。
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油脂を入れると容器に粉残りが無く片付けが楽なのとしっとり感が違うかも？くらいです。入れても入れなくても作れます。
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正角の姿が^ ^オーブン180度 35分 電気オーブンに 2ケース入れて焼成した焼き色、しっかり中まで火が通っています。
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角が綺麗に出て、型離れもストレスフリーo^_^o
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蓋をしない場合はヤマザキWソフトのような姿に。ナイフ要らずでトースト1枚も半分こできます^ ^
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コツ・ポイント
2山でケースに入れると発酵がケースいっぱい角も綺麗に出るのでおすすめ。ナイフ無しで半分に裂けるのもとっても便利。1枚で2色のジャムや、あと半分食べたい！に分け合える優れ技^ ^
つくれぽ
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