お弁当用イングリッシュマフィンサンド
MGMeui @cook_40285172
ベーコンの塩気があるのでケチャップは気持ち少なめで良いと思います。レタスを挟んでも良い
このレシピの生い立ち
お弁当用に。朝は時間がないから簡単にパパッとできるように。
お弁当用イングリッシュマフィンサンド
ベーコンの塩気があるのでケチャップは気持ち少なめで良いと思います。レタスを挟んでも良い
このレシピの生い立ち
お弁当用に。朝は時間がないから簡単にパパッとできるように。
作り方
- 1
マフィンは半分にしてトースターで焼く。焦げ目はお好み加減で…
その間に卵とチーズを解きほぐしておき、ベーコンを焼く -
- 2
ベーコンを取り出しオリーブオイルを薄くひいて弱火で混ぜながら火を通し半分火が通ったら火を消して混ぜながら集める
-
- 3
マフィン位の大きさに集めてボールに戻しておく
-
- 4
両面にバターを塗る
-
- 5
卵→ベーコン→ケチャップをのせてマフィンで閉じる
-
- 6
ラップでしっかり巻いて馴染ませる
-
- 7
冷めたらラップごと半分にカット
このままお弁当に入れても良いし -
- 8
私はオニギリホイルかアルミで包みます。断面を下にして
-
- 9
両サイドを畳んでマステで止める
これをお弁当に入れます -
コツ・ポイント
サンドしたらラップをしっかり巻いて巻き終わりを下にして置く。冷めたらカットしても、崩れません
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