下茹でをしたたけのこを食べやすい大きさに切ります。
今回はレンコンも一緒に作ってみました。

ビニール袋に入れてお好みの下味をつけます。

サクッ!と仕上がるお米の粉を入れ袋の口をしっかり締めシャカシャカ振ります

油で揚げて出来上がり!
簡単なのに、しっかり揚げ物。冷めてもサクッ!としてます。