簡単大量消費！大根のネギ醤油がけ

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料理初心者＊楽が1番
料理初心者＊楽が1番 @cook_40414594

おでんやサラダもいいけれど、とにかく簡単に大根をたくさんつかいたーい！そんな時におすすめです^ ^
このレシピの生い立ち
大根の美味しい時期、母がよく作ってくれました。
料理が苦手な私でも簡単にできます(^^)
旦那さんもペロリ！

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材料

  1. 大根 1本
  2. ネギ 1/2本〜（好きな量）
  3. 白だし 茹で水の10分の1くらい
  4. 醤油 好きな量

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて3センチくらいの半月切りにする。

  2. 2

    【タレ】ネギを粗いみじん切りにして、醤油と一緒に器にいれる。少し時間が経つとネギに醤油が染みてよりおいしくなります。

  3. 3

    お鍋に大根と、かぶるくらいの水を入れて火にかける。（水の量は大根が入りきっていればよし！）

  4. 4

    沸騰したら灰汁を取り、白だしを入れる。大根に火が通るまで煮込む。

  5. 5

    タレをかけて召し上がれ！

コツ・ポイント

＊タレがあるので、白だしでの味付けは薄めでオッケーです！
＊大根は半月にしなくて丸いままでも火が通れば問題ないです(^^)
＊分量を一応明記していますが、とにかく好みでテキトーでいいです。
＊こんにゃくやちくわを入れても美味しいです^ ^

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料理初心者＊楽が1番
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