作り方
- 1
出汁を取った昆布をみじん切り
- 2
鰹節は食べやすい大きさにざく切り
- 3
大根の葉が余ってたので入れてみました
- 4
ごま油を入れて1〜3を入れ炒める
- 5
調味料をいれ水分が飛ぶまで弱火から中火で炒める
コツ・ポイント
ごまとか入れても美味しそう!
大根の葉の代わりにねぎとかもあり!
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お鍋の後やだしをとった後の鰹節・昆布の出し殻をリメイクし再利用。手作りのしっかり味でおにぎりやご飯も進むおかか昆布に♡ ちえこキッチン -
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