だしがら(鰹節&昆布)でふりかけ

クックMO1LGS☆
クックMO1LGS☆ @cook_40177616

ご飯の進む味です
このレシピの生い立ち
出汁を取った後の昆布と鰹節を美味しく食べたくて覚書★

だしがら(鰹節&昆布)でふりかけ

ご飯の進む味です
このレシピの生い立ち
出汁を取った後の昆布と鰹節を美味しく食べたくて覚書★

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材料

  1. 昆布 20g
  2. 鰹節 20g
  3. 大根の葉(あれば 適量
  4. ごま 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1と1/3
  7. 醤油 大さじ1と1/3

作り方

  1. 1

    出汁を取った昆布をみじん切り

  2. 2

    鰹節は食べやすい大きさにざく切り

  3. 3

    大根の葉が余ってたので入れてみました

  4. 4

    ごま油を入れて1〜3を入れ炒める

  5. 5

    調味料をいれ水分が飛ぶまで弱火から中火で炒める

コツ・ポイント

ごまとか入れても美味しそう!
大根の葉の代わりにねぎとかもあり!

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