簡単!時短!ブロッコリーごまマヨ和え
jam48 @cook_40308491
弁当のおかずに緑が欲しい時ブロッコリー超簡単で時短でオススメです！また、これに乱切りに茹でた牛蒡も一緒に和えても。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをマヨ以外でアレンジ何かできないかと、胡麻和えでやってみたら美味しかったので載せました。
アプリでひらく作り方
- 1
マヨネーズ、すりゴマ、醤油、味の素を先に混ぜておく。
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- 2
ブロッコリーは小房に分け、フライパンに大さじ3の水と塩ひとつまみを入れ蓋をして中火で2分半蒸す。
- 3
2のブロッコリーの水気を切り、１に入れ混ぜ合わせ出来上がり。
- 4
今回、ブロッコリーは蒸して火を入れましたが、それぞれのやり方でやってください。
コツ・ポイント
コツはなし。ブロッコリーは今回は生を使いましたが、冷凍でも大丈夫です。
ごまは、すりゴマが良いです。普通のごまだとブロッコリーにまとわりにくくなります。
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