ご飯は規定時間でレンチンしほぐす。ベーコンは4等分しバラす。卵は溶いてマヨネーズとマジックソルトを混ぜる。

フライパンで油を熱する。中火でベーコンを炒め、塩気と旨味を油に移す。

2にご飯を加え油と馴染ませパラパラなるまで炒める。★を加え味を整え白菜を加えてサッと炒め、器に盛りつける。

3で使ったフライパンの汚れを除く。弱火で卵をスクランブル状に炒め、3に乗せればできあがり。

食べるときには卵を混ぜる。別に炒めたことで、卵の彩りが鮮やか。

混ぜた画像の保存に失敗したけど、お好みで散らすなら青しその実がよく合う。