江島雅歌さん『ツナえのき大根葉の炒め物
わたさな2016 @cook_40299807
江島雅歌さんの『野菜たっぷり料理』という本からのレシピをアレンジしました。
このレシピの生い立ち
父と母が、家庭菜園していて大根葉がいっぱいあったので、大根葉を使うレシピを探しました。
江島雅歌さん『ツナえのき大根葉の炒め物
江島雅歌さんの『野菜たっぷり料理』という本からのレシピをアレンジしました。
このレシピの生い立ち
父と母が、家庭菜園していて大根葉がいっぱいあったので、大根葉を使うレシピを探しました。
作り方
- 1
大根葉は茹で、１cmくらいに切る。えのきは３cmくらいに切る。
- 2
フライパンにツナ 缶を油ごと入れ、大根葉を次に入れて、火を点ける。
- 3
ちょっと炒めてから、えのきを入れて、炒める。
- 4
醤油を入れて出来上がりです。
コツ・ポイント
ツナ缶の油で炒めます。油がはねるので、大根葉と一緒にしてから火を点けます。
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その他のレシピ
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